卧鸡蛋
非常美味的家常菜，比荷包蛋好吃，简单，营养不流失。
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步骤1/5
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备好鸡蛋。
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步骤2/5
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取一个深一点的盘子，直接打入鸡蛋，容器可以选择大一点的，更容易操作。
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步骤3/5
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香葱去皮洗净切碎，加入盘中，再加入盐、五香粉、少许胡椒粉调味，注意这里不要搅拌，需要撒的均匀一些
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步骤4/5
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倒入适量的油，最好是大豆油，放入蒸屉，用豆油蒸出来的颜色更漂亮，没有豆油，用什么油都可以，我用的是色拉油。
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最后一步
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水开蒸10分钟左右即可出锅。
1、最好用新鲜的鸡蛋，打入鸡蛋后，千万不要搅拌。
2、最好用大豆油，不但颜色漂亮，味道更鲜香，今天的我鸡蛋没有大豆油了，看上去略有逊色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-03
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