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【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子只要15分钟就会做！的做法

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【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子只要15分钟就会做！

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快乐肥宅必备的美食——章鱼小丸子！超好吃！超满足！章鱼小丸子也叫章鱼烧，源自日本的烧物料理，快手又美味。肥宅随时可以get！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

澄粉 15g

、

泡打粉 5g

、

盐 3g

、

清水 200ml

、

白菜碎 20g

、

章鱼适量

、

沙拉酱适量

、

照烧酱适量

、

木鱼花 5g

、

紫菜 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有粉类（盐、澄粉、泡打粉和低筋面粉）混合均匀，加入清水搅拌至无颗粒后进行过筛备用
步骤2/8 点击查看大图
白菜和章鱼切粒备用
步骤3/8 点击查看大图
模具刷油
步骤4/8 点击查看大图
面糊倒入模具中，八分满即可
步骤5/8 点击查看大图
放入白菜碎和章鱼粒
步骤6/8 点击查看大图
再加面糊填满小坑，稍等片刻就用竹签将小丸子旋转90度
步骤7/8 点击查看大图
继续煎熟至整体金黄，就可出锅
最后一步点击查看大图
挤上沙拉酱、照烧酱，撒上木鱼和紫菜就ok啦

小贴士

以上配方刚好可以用咱家的模具做12颗小丸子，稍微有一点剩余 ~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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