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牛奶紫薯布丁的做法

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牛奶紫薯布丁

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适合小朋友吃的一款小布丁，自己做的更加营养和健康，简单易做又美味！

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1小时以上 | 配菜(中级)

紫薯 100g

、

纯牛奶 240g

、

细砂糖 15g

、

吉利丁粉 16g

、

热水 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮切块。
步骤2/9 点击查看大图
放入蒸锅中蒸熟。
步骤3/9 点击查看大图
往榨汁杯中加入紫薯、牛奶和细砂糖，搅打至细腻顺滑。
步骤4/9 点击查看大图
吉利丁粉加40克热水搅拌均匀，使粉完全溶于水。
步骤5/9 点击查看大图
加入几勺牛奶紫薯拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
给保鲜盒垫上油纸，牛奶紫薯液过筛倒入盒内，盖好盖子，冰箱冷藏3～4小时凝固即可。
步骤8/9 点击查看大图
凝固后取出切块食用。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

可以用吉利丁片代替吉利丁粉，吉利丁要用冷水浸泡，紫薯牛奶液体放入锅中加至温热，把吉利丁片放入搅拌至融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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