芒果冻芝士慕斯
-
步骤1/13
点击查看大图
70g奥利奥饼干碎+35g液态黄油拌匀后倒入外围包裹锡纸的6寸慕斯圈中压实,入冰箱冷藏
-
步骤2/13
点击查看大图
100g奶油奶酪室温软化后+30g糖搅打至顺滑
-
步骤3/13
点击查看大图
10g吉利丁片冷水泡软并沥干水分,隔水加热成液态
-
步骤4/13
点击查看大图
吉利丁液倒入奶油奶酪糊中拌匀
-
步骤5/13
点击查看大图
200g淡奶油打至刚刚出现纹路,且纹路不会立即消失即可
-
步骤6/13
点击查看大图
奶酪糊倒入淡奶油中拌匀
-
步骤7/13
点击查看大图
100g芒果肉用料理机打成泥
-
步骤8/13
点击查看大图
芒果泥倒入奶酪糊中拌匀
-
步骤9/13
点击查看大图
芒果芝士糊倒入6寸慕斯圈中,入冰箱冷藏4小时
-
步骤10/13
点击查看大图
50g温水+5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片搅匀至吉利丁片融化
-
步骤11/13
点击查看大图
倒入50g芒果肉用料理机打成泥,成为镜面液
-
步骤12/13
点击查看大图
镜面液过筛3~4遍后,倒入芒果芝士上,入冰箱冷藏2小时即可脱模装饰
-
最后一步
点击查看大图
芒果冻芝士慕斯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
芒果冻芝士慕斯的其他做法
芒果冻芝士慕斯的相关分类
芒果冻芝士慕斯的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2865237人看过 -
蛋奶酥皮沙拉面包
919419人看过 -
桂花大米糕
1060050人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#红烧羊肉
185203人看过 -
吐司面包
20472505人看过 -
超简单的自制巧克力冰淇淋
28408人看过 -
#元宵节美食大赏#红烧羊肉
228803人看过 -
芝士夹心蛋糕
87588人看过 -
松软百变de南瓜面包
41468人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
289086人看过 -
红烧小黄花鱼
2988230人看过 -
家常下饭菜~啤酒鸭
76956人看过