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葱油鸡---一口尽丝滑的做法

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葱油鸡---一口尽丝滑

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炎热的夏天总是食欲不振，所以夏天的菜更应该色香味美俱全。葱油鸡入口丝滑，不油不腻，可热吃，可凉食，既能补充足够的营养，又能满足味蕾。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

香菇 6颗

、

姜 10片

、

香葱 3棵

、

料酒 2勺

、

白葡萄酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿、香菇洗净备用，姜切片、从切段备用。
步骤2/5 点击查看大图
蒸碗香菇放底层，鸡腿摸盐放入，盖上姜片、葱段，倒入料酒、白葡萄酒上蒸锅，蒸40分钟。
步骤3/5 点击查看大图
蒸好后，捞出鸡腿摆盘。
步骤4/5 点击查看大图
蒸出的鸡油倒入炒锅，放入葱碎、调味，大火收汁。
最后一步点击查看大图
淋在鸡腿上即可。

小贴士

1、蒸鸡腿时用筷子插一下，很顺的插进去便是熟了。 2、鸡油调味的时候根据自己的口味调，喜欢吃辣可以放一些小米椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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