夏日清凉~爽口鸡丝凉面
夏天胃口真的很差,米饭都吃不进,还是来点开胃的面食吧
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步骤1/11
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将鸡胸脯肉洗净,放入水中,加入黄酒,葱姜花椒去腥。煮熟。
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步骤2/11
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煮熟后,加入冷水中。
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步骤3/11
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冷却后,放入保鲜袋中,然后用擀面杖敲打。后撕条。
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步骤4/11
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鸡胸脯肉撕成鸡丝。
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步骤5/11
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因为不喜欢芝麻酱,所以放了葱蒜加热油。然后用蚝油,生抽,醋,少许盐,糖,少量红油,少量水搅拌均匀。根据自己的喜好尝下味道。
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步骤6/11
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成品
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步骤7/11
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黄瓜切丝
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步骤8/11
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蛋皮切丝
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步骤9/11
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面条煮熟后放入冰水中,冷确。
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步骤10/11
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花生敲成碎
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最后一步
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成品!味道很开胃,美味极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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