巧克力雪糕
盛夏炎炎，就靠“它”来续命啦～各种冰棍走起！
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步骤1/12
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隔水融化巧克力块
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步骤2/12
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完全融化
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步骤3/12
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加入砂糖搅拌至完全融化
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步骤4/12
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之后加入淡奶油，打发没打发都行，我的是打发了的（做蛋糕剩下的奶油），分2-3次搅拌均匀
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步骤5/12
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搅拌完成之后巧克力奶油糊也基本冷却了
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步骤6/12
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分三次加入牛奶，每次都要搅拌均匀，每一步都均匀搅拌，是最后无冰渣的要素
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步骤7/12
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加牛奶搅拌因为质地区别，要多搅搅保证完全搅匀
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步骤8/12
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搅好后
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步骤9/12
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倒入自家的雪糕模具，9-9.5分满，不要全满，塞入冰棍签之后会漫出来
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步骤10/12
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放好雪糕棍
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步骤11/12
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还有硅胶的，硅胶雪糕棍比较好脱模，缺点是一面好看的形状，另一面会不那么平整好看
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最后一步
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冷冻几小时后就可以开吃啦！没有雪糕模具也无所谓，用别的可以冷冻的容器就行，冻好后挖着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-06
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