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豆腐的华丽变身——豆腐肉丸子

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众所周知，豆腐含有丰富的蛋白质，其营养价值备受推崇。可是很多人都不喜欢豆腐的味道，尤其是孩子们，我家孩子也是，无论是白豆腐，煎豆腐，还是油炸豆腐通通不吃，所以就有了这道豆腐的华丽变身，非常给面子，全都吃光了哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 一块
、
五花肉 200克
、
胡萝卜 半根
、
葱 一根
、
姜 4片
、
蒜 4半
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 8克
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
糖 3克
、
香油 适量
、
胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐一定要压碎一点，不然团丸子的时候不好团。 2.搅拌混合馅料的时候一定要顺着一个方向搅拌。 3.葱姜末馅料里用到了，调汤汁的时候也用到了，材料中我没有分开写，大家准备的时候可以一次都准备出来，记得预留出来调制汤汁时的用量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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