孜然薯片
七夕，不想出去啃狗粮，所以自己做了孜然薯片，配一杯快乐的肥宅水，看着《初恋那件小事》也挺好的
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步骤1/6
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土豆洗净削皮，切成薄片，能切多薄就切多薄
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步骤2/6
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放入凉水中泡去淀粉
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步骤3/6
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烧水，水开放入土豆片煮一分钟捞出沥干水分
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步骤4/6
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起锅烧油，油温6成热时，放入沥干水的土豆片
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步骤5/6
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将土豆片炸制金黄，无明显泡泡即可捞出
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最后一步
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撒入适量盐、孜然，美味的孜然薯片就做好啦
一定要小火炸，无明显泡泡说明土豆片里的水分已经炸的几乎没有了，这样炸出来的薯片不容易糊，还酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-07
孜然薯片的其他做法
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