鱼头豆腐汤
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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鱼头去鳞去鳃,从中对剖成两半,洗净后用厨房纸吸干表面水分;豆腐洗净,切块;姜洗净,切片;香菜去根,洗净。
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步骤3/7
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热锅放油,放入姜片小火煸出香味。
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步骤4/7
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放入鱼头,小火煎至两面微黄的半成熟。
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步骤5/7
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锅中倒入开水,盖上锅盖,大火炖10分钟。
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步骤6/7
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放入豆腐,大火炖5分钟。
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最后一步
出锅前加入盐和鸡精调味,出锅后加入香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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