孜然羊肉
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步骤1/6
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1羊肉切片,肥瘦分开切,羊肉片放入锅内用热水焯煮一下,变色后捞出。
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步骤2/6
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2准备调料,鸡精,孜然,五香粉,盐,生抽,料酒,蚝油,姜丝,白糖。
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步骤3/6
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3油锅烧热,放入适量油,五成油温放入姜丝蒜,爆香。
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步骤4/6
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4羊肉入锅,快速翻炒,放入一勺盐,一勺五香粉,加入生抽,料酒,蚝油,继续翻炒,放入一勺鸡精,一勺白糖。
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步骤5/6
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5临出锅放入一勺孜然翻炒均匀,就可以出锅锅啦~
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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