料足奶黄面包
有问题可以加微信15062288414
-
步骤1/9
点击查看大图
把高筋面粉倒入盆里,加入鸡蛋一个,糖,盐,奶粉,酵母用温水稀释融化倒入,下手揉至,一边揉一边加入温水,直到揉成面团,然后加入黄油继续揉出手套膜,
-
步骤2/9
点击查看大图
揉好后包上保鲜膜放在温度高点的地方发酵至两倍大
-
步骤3/9
点击查看大图
下面来做奶黄馅儿
-
步骤4/9
点击查看大图
加入一个鸡蛋继续打至融合,然后再加另一个鸡蛋继续打,反复加完剩下的鸡蛋,然后筛入奶粉和澄面,或者玉米淀粉,搅拌均匀至无颗粒
-
步骤5/9
点击查看大图
不沾平底锅烧热倒入奶黄糊,小火,用馋子不停的搅动,不要糊了,千万不要停,慢慢的炒干成奶黄馅儿,凉了放入冰箱冷藏备用
-
步骤6/9
点击查看大图
面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的剂子,揉一揉,擀成片包入奶黄馅儿收口,收口朝下放在烤盘上,
-
步骤7/9
点击查看大图
温度高的话盖湿布或者保鲜膜室温发酵就好了,如果温度低就放在烤箱上层,下层放上一大碗热水,开烤箱下火50度进行发酵,重新发酵至两倍大,拿出来刷上鸡蛋液,
-
步骤8/9
点击查看大图
面包表面上色均匀就好了!别忘了调回上下火啊!
-
最后一步
点击查看大图
满满的奶黄馅儿,炒出来馅儿比蒸出来的香,好吃多了!面包软软的,让你吃了还想吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
料足奶黄面包的其他做法
料足奶黄面包的相关分类
料足奶黄面包的相关推荐
-
铁板鱿鱼
521750人看过 -
油炸杏鲍菇
870073人看过 -
玉米煎饼
397921人看过 -
#秋天怎么吃#香辣土豆丝饼
330866人看过 -
香酥大果子、糖皮儿
126371人看过 -
香煎土豆丝饼
225745人看过 -
零失败的浮云卷做法,口感超嫩!
215993人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#烤香菇
554421人看过 -
土豆丝饼
544773人看过 -
奶黄面包
36057人看过 -
铁板茄子排
955112人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19661779人看过