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梅菜午餐肉蛋炒饭

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一日Sinc餐

你知道梅菜扣肉，也知道梅菜扣肉饼。但你知道梅干菜做蛋炒饭也同样好吃吗？
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白米饭 3碗
、
鸡蛋 2个
、
午餐肉 3片
、
盐 半勺
、
鸡精 少许
、
生抽 少许
、
老抽 小半勺
、
蚝油 适量
、
大蒜 4瓣
、
洋葱 半个
、
黄瓜 半根
、
梅干菜 半根
、
蒜苔 4根
、
孜然粉 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、梅干菜一定要在爆炒完大蒜后，继续爆炒。爆炒出香味后，再加入其他的配菜。这样子的梅干菜，脆脆又有口感。 2、千万不要忘了放榨菜，榨菜要选用无味的那种。品牌可根据个人喜好选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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