彩绘蛋糕卷—不消泡的蛋白糊做法
不消泡的蛋白糊一次用不完可以放冰箱冷藏，需要的时候拿出来回温同样好用！
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步骤1/10
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准备材料：黄油30g（隔水融化成液态，放至常温）， 低粉25g，蛋白30g，白砂糖 25g
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步骤2/10
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将糖加入蛋白打至干性发泡
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步骤3/10
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将面粉筛入打好的蛋白中
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步骤4/10
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混合均匀
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步骤5/10
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加入液态的黄油
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步骤6/10
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混合均匀
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步骤7/10
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将混合均匀的面糊调成所需的颜色
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步骤8/10
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先用深色面糊勾边
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步骤9/10
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再用彩色面糊填色，尽量将面糊填均匀，入180°烤箱烤两分钟，取出放凉，将蛋糕卷的面糊放入烤盘中烤制（蛋糕卷可以用平时常用的配方）
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最后一步
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夹入喜欢的内陷，卷卷大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-08
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