辣子鸡
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步骤1/8
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把鸡腿剁成小块(不用去骨)
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步骤2/8
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放料酒,味极鲜,盐,淀粉抓匀腌制20分钟
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步骤3/8
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锅里加油炸鸡肉,可炸两遍,炸至金黄即可
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步骤4/8
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另起锅烧油
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步骤5/8
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放入干辣椒和花椒翻炒,炒出香味(油温不要太热,不然辣椒会糊掉)
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步骤6/8
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放入鸡肉翻炒一会加入少许盐
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步骤7/8
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加入白芝麻和少许糖调味(葱花可加可不加,我为了好看加了一点)
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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