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炒肝尖

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花海绣福
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪肝 半只
、
盐（腌料） 半茶匙
、
淀粉（腌料） 2茶匙
、
油（炒料） 略多一点
、
郫县豆瓣（炒料） 2茶匙
、
料酒（腌料） 1茶匙
、
姜、葱（炒料） 适量
、
生抽（炒料） 半茶匙
、
大葱（炒料） 2根
、
青椒（炒料） 3个
、
小米椒（炒料） 6根
烹饪步骤
小贴士

油量要比平时略多，否则猪肝会比较干、硬，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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