银耳炖雪梨
古老的养生美食。美容佳品。清热滋阴养颜。还有止咳的功效。从小就觉得这是一道很神奇的食品。小时候老爱咳嗽。妈妈就经常炖这个给我吃。长大了也爱吃这道菜。因为网上说吃一次相当于敷十张面膜。熬出银耳的胶质是这道菜好吃好看的关键所在。秘籍就是小火慢熬。
-
步骤1/9
点击查看大图
这个干银耳提前用温开水泡发几小时
-
步骤2/9
点击查看大图
先洗干净。一边清洗一边摘除上面的杂质。这一步非常的重要。是这道菜颜色好才看的保证。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里放入清水。水开放入银耳。再一次把它大火煮开。
-
步骤4/9
点击查看大图
盖上盖子转小火，炖一个小时以上。
-
步骤5/9
点击查看大图
这会儿银耳已经慢慢的熬出胶质了，我们加入适量的冰糖，转中火再熬半个小时。这首需要用勺子搅拌一下，以免糊锅哟。
-
步骤6/9
点击查看大图
我们准备好梨去皮。切块去核。
-
步骤7/9
点击查看大图
把雪梨放进去。再熬20分钟。放入一半的枸杞。
-
步骤8/9
点击查看大图
轻轻的搅动。
-
最后一步
点击查看大图
整个过程大概两个小时吧。这个火候是尤为重要的。起锅再放入余下的枸杞作为装饰。
这道菜那就是先要用小火慢慢熬制，再转中火。切记不要用大火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-12
银耳炖雪梨的相关分类
银耳炖雪梨的相关推荐
-
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2179869人看过 -
芦笋百合
196880人看过 -
红烧大虾
2179327人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#冰糖银耳炖雪梨
179751人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕
176729人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/大白菜炖老豆腐
176395人看过 -
宝宝餐【蔬菜山药蒸糕】
20247人看过 -
银耳炖雪梨
23656人看过 -
六月黄炒年糕
7950人看过 -
#精致一人食#荷兰豆炒手工广式香肠
118906人看过 -
宝宝餐 饭团
79802人看过 -
玉米糕
16806人看过
