黄桃糖水罐头
记忆中小时候生病总喜欢吃罐头,罐头中又最爱黄桃罐头,今年就在家自制黄桃罐头
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步骤1/9
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黄桃放入盆中,清洗干净表皮的绒毛
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步骤2/9
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用削皮刀把黄桃去皮
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步骤3/9
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用小刀把黄桃切成一瓣一瓣的,如图中的样子
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步骤4/9
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全部处理好的样子
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步骤5/9
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加入冰糖或黄糖,2g的盐。两种糖都可以,我的黄糖就剩这一块啦,所以剩余的直接放冰糖
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步骤6/9
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加入适量的水,要没过黄桃,喜欢喝糖水的,可以多加一些
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步骤7/9
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开火,加盖锅盖
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步骤8/9
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水开后,开锅盖,再熬煮十分钟即可关火
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最后一步
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装瓶,放入冰箱冷藏保存,夏天吃口感更佳
1、冰糖的量可以依据自家口味调整,300g到370g之间都可,不能过于少,因为糖是天然的防腐剂。
2、熬煮的时间,最长不要超过十五分钟,那样口感会很软,十分钟刚刚好,喜欢口感软的,可以适当延长两分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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