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骨汤蔬菜粥的做法

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骨汤蔬菜粥

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天气热到不知道吃什么，想吃点可口又简单的，最好不要让我来回动弹emmm那就煮粥吧~煮一碗好喝鲜香的粥，那就外卖叫了一根棒骨，让老板剁成块，家里正好有昨天吃了一半的芹菜，灰常好~很美的搭配，美味的粥就开始啦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

棒骨或者排骨 700克

、

料酒 2勺

、

姜片 10克

、

白胡椒粉 1小勺

、

盐 1小勺

、

西芹三颗

、

大米 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备所有食材
步骤2/12 点击查看大图
2.棒骨放一勺料酒冷水下锅焯水去除血沫
步骤3/12 点击查看大图
3.重新准备一锅水，加入棒骨，锅用的是新斯特的汤锅，适合炖汤，受热非常均匀
步骤4/12 点击查看大图
4.加入姜片、料酒、白胡椒粉、盐
步骤5/12 点击查看大图
5.炖汤1小时
步骤6/12 点击查看大图
6.骨头汤煮好了，这个时候加入洗好的米粒
步骤7/12 点击查看大图
7.煮粥大约25分钟
步骤8/12 点击查看大图
8.加入芹菜碎，再煮半分钟
步骤9/12 点击查看大图
9.出锅
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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