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烤豆皮金针菇卷

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微微0214

我觉得金针菇是万能菜，跟什么一起吃都合适，都好吃。 由于金针菇味道鲜美、营养丰富、口感特殊，长期以来，以金针菇为原料开发的产品众多，主要种类分为鲜食及菜肴、传统及初级加工产品、利用生物工程等高新技术深加工产品。 作为药食两用的保健蔬菜，目前金针菇大部分用于鲜食。将金针菇鲜品水分挤开，放入沸水锅内烫漂数分钟后捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。 我们今天做的是豆皮卷金针菇，烤了之后特别香，特别好吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
金针菇 200克
、
豆皮 1张
、
蒸鱼豉油 半勺
、
蚝油 半勺
、
白糖 半勺
、
生抽 1勺
、
辣椒粉，孜然粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-08-12

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