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炸蘑菇

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Fairy · 斯文孙

1、普通蘑菇掰成小块，洗干净 2、烧开水煮一下蘑菇 3、蘑菇捞出来，拧一下水 4、鸡蛋、面粉、水，搅合成糊糊（我加水挺多，搅拌的比较稀），然后加盐、孜然。 5、油烧开，加入蘑菇，炸～ 6、小技巧：炸的时候，开小火，然后借用漏勺，炸一会捞出来几秒钟，再下锅炸一次，这样炸出来比较酥。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
盐 适量
、
淀粉 1大勺
、
鲜蘑 适量
、
面粉 2大勺
、
鸡蛋 1
、
蒜粉 适量
、
孜然 适量
烹饪步骤
小贴士

6、小技巧：炸的时候，开小火，然后借用漏勺，炸一会捞出来几秒钟，再下锅炸一次，这样炸出来比较酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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