素炒土豆青椒胡萝卜
进入夏季 做得最多的菜就是这个 可谓是百吃不厌 简单快手 因为常练习 现在我切土豆胡萝卜的速度提高了许多 火候的控制能力有了进步 味道也有了显著提升。
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步骤1/11
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土豆切丝 开水煮至8分熟 捞出备用
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胡萝卜 青椒切丝
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炒锅放入食用油 油热放入八角
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八角出香味了 放入胡萝卜翻炒
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步骤5/11
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炒出红油
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放入8分熟的土豆翻炒
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步骤7/11
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放入味极鲜酱油 蚝油 胡椒粉 盐调整味道
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步骤8/11
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最后放入青椒
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步骤9/11
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快速翻拌均匀即刻关火
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步骤10/11
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出锅装盘
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最后一步
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很美味 百吃不厌
土豆煮制8分熟 不要煮太久 否则后面炒制时土豆丝会断掉 不完整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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