纯素面线羹
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步骤1/9
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准备食材,切细。
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步骤2/9
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香菇加少许盐以橄榄油仔细煸香。捞起备用。
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步骤3/9
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素料切成适口大小,煸香备用。
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步骤4/9
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汤锅加入两公升的水煮滚,下姜片、高丽菜和黑木耳。
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步骤5/9
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下面线。
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步骤6/9
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再下金针菇和红萝卜。
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步骤7/9
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最后下煸好的香菇和素料。
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步骤8/9
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所有的调味料在此时一次下完,试过味道ok了,才进行勾芡。
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最后一步
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勾好芡,待再次煮滚,素面线羹就完成了。盛装后,洒上香菜,白胡椒粉和少许乌醋,趁热享用,暖心又暖胃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
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