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蒜香鸡翅

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尾巴的厨房

鸡翅是很常见的食材，懒人版的可乐鸡翅是很多厨房小白的首选；而炸鸡翅是很多人的最爱。 蒜香鸡翅就是借鉴蒜香骨的做法做出来的一道鸡翅菜。 蒜香骨是粤菜中的经典，其迷人的蒜香连很多吃不惯大蒜味道的人都痴迷不已。 鸡翅要事先用牙签扎一些洞，加上调味料和蒜蓉腌制后再来炸制，这样蒜香味才会浸入鸡肉，同时用炸蒜蓉的油来炸制鸡翅，让鸡翅的蒜香味更为浓郁。 这样炸制出来的蒜香鸡翅，蒜香味浓郁，好吃到吮指。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡翅中 300g
、
大蒜 50g
、
精盐 2g
、
鸡蛋 半个
、
蜂蜜 5g
、
黑胡椒粉 少许
、
干淀粉 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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