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蛋黄溶豆的做法

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蛋黄溶豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄3只中等 45克

、

玉米淀粉 5克

、

细砂糖 5克

、

柠檬汁几滴

、

婴儿奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备食材
步骤2/12 点击查看大图
2.加入玉米淀粉和细砂糖
步骤3/12 点击查看大图
3.打发至膨胀发白，滴落的面糊不易消失
步骤4/12 点击查看大图
4.筛入奶粉
步骤5/12 点击查看大图
5.翻拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
6.装入裱花袋中
步骤7/12 点击查看大图
7.剪个小口
步骤8/12 点击查看大图
8.挤8毫米的小丁
步骤9/12 点击查看大图
9.每个小丁之间留有空隙
步骤10/12 点击查看大图
10.风炉90度烤60分钟
步骤11/12 点击查看大图
11.不粘底，就烤好了
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12.成品，密封保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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