南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯
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步骤1/11
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贝贝南瓜切成小块，放入上汽的蒸锅，蒸10分钟
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步骤2/11
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筷子可轻松插入即可
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步骤3/11
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鸡胸肉从中间用刀慢慢片开，不切断，撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟
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步骤4/11
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将腌好的鸡胸肉两面盖上保鲜膜，用肉锤或者擀面杖均匀敲打，把鸡胸肉敲大敲薄一些
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步骤5/11
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蒸好的南瓜用勺子挖出，压成南瓜泥
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步骤6/11
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在鸡胸肉表面均匀铺上一层南瓜泥，放上马苏里拉芝士
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步骤7/11
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借助保鲜膜慢慢卷成肉卷，卷的时候要用点力卷紧，卷好后利用保鲜膜定型5分钟
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步骤8/11
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卷紧并定型好的鸡胸卷，外面再包一层锡纸，两端像糖果一样扭紧
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步骤9/11
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上锅蒸15分钟
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步骤10/11
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取出鸡胸卷晾凉，拆开锡纸和保鲜膜，热锅刷上薄薄一层油，中小火煎至每面焦黄
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最后一步
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稍微放凉一点，切成小卷，即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-13
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