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南瓜糯米糕的做法

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南瓜糯米糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜泥 100g

、

糯米粉 90g

、

糖 30g

、

玉米油 15g

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜蒸熟后趁热压成泥，放入面包桶里
步骤2/12 点击查看大图
再倒入糯米粉，糖，油
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开启ACA北美电器面包机，开始揉面
步骤4/12 点击查看大图
揉成团
步骤5/12 点击查看大图
拿出来平均分成几份
步骤6/12 点击查看大图
取一小份面团在掌心揉圆
步骤7/12 点击查看大图
把其余的也全部揉好
步骤8/12 点击查看大图
用食指在面团中间轻按一下，形成一个小坑
步骤9/12 点击查看大图
再用牙签压出南瓜的纹路
步骤10/12 点击查看大图
小坑里点缀上枸杞，装作南瓜头部
步骤11/12 点击查看大图
放入蒸笼，大火烧开水，蒸10分钟即可
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成品图

小贴士

南瓜蒸熟后的含水量不同，所以，糯米粉的用量请根据南瓜的含水量增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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