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包菜包子的做法

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包菜包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 500g

、

温水 250g左右

、

酵母 5g

、

香菇 6朵

、

包菜一个

、

粉丝酌情

、

十三香少量

、

孜然少量

、

食用油少量

、

胡椒粉少量

、

鸡蛋 4个

、

蒜蓉酱少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
500克面粉，5克酵母。
步骤2/12 点击查看大图
温水250克10少量食用油和好面醒发。
步骤3/12 点击查看大图
粉丝泡软切碎。
步骤4/12 点击查看大图
包菜切碎盐杀一下水挤干水分。
步骤5/12 点击查看大图
香菇切碎。
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋炒碎。
步骤7/12 点击查看大图
十三香，孜然粉，胡椒粉。
步骤8/12 点击查看大图
我又放了点蒜蓉酱。
步骤9/12 点击查看大图
均匀拌好，放着备用。
步骤10/12 点击查看大图
醒发好的面揉好，分10个面挤子。
步骤11/12 点击查看大图
包好包子放屉笼二次醒发10分钟
最后一步点击查看大图
上锅蒸20分钟，关火焖5分钟，好吃好看的素包子完美出笼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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