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颜色超正的啤酒鸡翅根

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Cocolilly

上次说的骏哥做的一鸡两吃 其中一道用啤酒炖煮的鸡翅根 营养价值 1、翅根蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。 2、翅根钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。 3、翅根比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅根 5个
、
料酒 两勺
、
盐&油 适量
、
姜蒜 各两片
、
啤酒 一罐
、
糖 一勺
、
老抽 一勺
、
白胡椒粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

肉质嫩的关键就是上浆 炖煮收汁上好看的色也很重要 这个不难 就是注意火候大小 看锅边上有焦质出来就小火并翻炒 以免锅焦底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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