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红烧豆腐的做法

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红烧豆腐

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柔嫩好吃的红烧豆腐，怎么吃都不厌。

食材清单加入采购清单

豆腐 200克

、

蒜沫 5克

、

郫县豆瓣酱 5克

、

生抽 5克

、

老抽 5克

、

糖 3克

、

葱段 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块。
步骤2/9 点击查看大图
开水焯一下。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油放入蒜沫和郫县豆瓣酱炒香。
步骤4/9 点击查看大图
投入豆腐，翻炒一下。
步骤5/9 点击查看大图
生抽，老抽，糖兑好。
步骤6/9 点击查看大图
倒入豆腐里。加少许水煮5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
勾芡。
步骤8/9 点击查看大图
加入葱段。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

郫县豆瓣酱很咸，此菜不需要放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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