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咖啡豆饼干的做法

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咖啡豆饼干

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咋看到这张图片的时候是不是觉得这是一粒粒放大的咖啡豆啊，有没有被它萌到啊。之前朋友给我吃过，当时觉得好神奇啊，自己一直想做，今天终于给它做出来了，其实方法很简单，甚至比一般的饼干还简单，但是它需要耐心，3g一个面团搓圆，这是不小的工程啊，腰酸背疼啊，不比之前的猕猴桃饼干轻松的，哈哈，不过不要被吓到，因为它的做法真的很简单呢！

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

咖啡粉 10g

、

可可粉 10g

、

糖粉 35g

、

黄油 40g

、

全蛋液 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化后加入糖粉先用刮刀拌一拌，然后用手动打蛋器搅拌更均匀一些
步骤2/8 点击查看大图
分三次加入鸡蛋液，每次都等充分搅拌均匀后再加下一次。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，可可粉和咖啡粉。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌至无干粉，用手给它揉成面团。
步骤5/8 点击查看大图
取3g一个小面团，搓成椭圆形，摆在烤盘上。密密麻麻啊，哈哈。
步骤6/8 点击查看大图
用刮刀轻轻在中间按压一下，做成咖啡豆的样子。
步骤7/8 点击查看大图
ACA北美电器小白蒸烤箱160度预热好了后把咖啡豆摆入160度上下火烤20分钟就可以了！
最后一步点击查看大图
烤好的咖啡豆非常香，非常诱人呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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