宫保鸡丁
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步骤1/12
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鸡胸肉2袋取出洗净。当然用鸡腿肉也好吃。
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步骤2/12
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切成丁用调料中的腌料粉腌制。
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步骤3/12
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加入料酒、植物油拌匀。植物油为防止下锅时粘锅。
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步骤4/12
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买的调料比较省事，共3包，腌肉料、辣椒、料汁。
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步骤5/12
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姜蒜切片，葱切段。
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步骤6/12
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锅中油热下鸡肉翻炒至八成熟盛出备用。
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步骤7/12
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另起油锅下花椒和辣椒。
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步骤8/12
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放葱姜蒜翻炒。
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步骤9/12
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倒入鸡丁翻炒。
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步骤10/12
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加入料汁炒匀。
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步骤11/12
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最后加熟花生米翻炒一下关火，花生米不要早放该不脆了。
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最后一步
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成品图
料汁可以自己配制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-14
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