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糖渍橙皮的做法

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糖渍橙皮

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晾了两天，【糖渍橙皮】终于做好了。入口微苦，回味香甜，口感有嚼劲，橙子味很浓。没有任何添加剂，只要橙皮和糖。做法也简单，有耐心的小伙伴们都来试试吧！橙皮可以做菜烧排骨，可以做各种甜品，可以泡水喝，也可以直接食用哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

橙皮 120g

、

白砂糖 120g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用盐将橙子表面洗干净
步骤2/15 点击查看大图
我把果肉榨汁了
步骤3/15 点击查看大图
然后做成三种不同口感的橙汁雪糕
步骤4/15 点击查看大图
用刀或者茶匙将橙皮里面的白瓤去除干净，不去除干净的话，做出来的成品会很苦。
步骤5/15 点击查看大图
橙皮大约120g
步骤6/15 点击查看大图
将橙皮切丝或者切丁
步骤7/15 点击查看大图
橙皮丝放入奶锅，加入足够水，小火煮10分钟后将水倒掉。
步骤8/15 点击查看大图
再加入足够清水，继续煮10分钟再倒掉。
步骤9/15 点击查看大图
在奶锅加入刚刚盖住橙皮的清水和白砂糖。
步骤10/15 点击查看大图
小火慢慢熬煮，边煮边搅拌。
步骤11/15 点击查看大图
直到煮干水分
步骤12/15 点击查看大图
将橙皮摊开，室温晾干，中途翻动一下，不然表面干了，底部还是湿的。
步骤13/15 点击查看大图
我晾了两天，彻底干透了～
步骤14/15 点击查看大图
成品图～
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装入密封杯保存～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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