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芒果&红豆糯米糍的做法

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芒果&红豆糯米糍

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 225g

、

玉米淀粉 60g

、

纯牛奶 390g

、

黄油 45g

、

白砂糖 60g

、

芒果 1个

、

椰蓉适量

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备料
步骤2/11 点击查看大图
纯牛奶、白砂糖、黄油，加热融化『要搅拌防止粘锅，融化后放至微凉』
步骤3/11 点击查看大图
筛入玉米淀粉和糯米粉『搅拌至无颗粒』
步骤4/11 点击查看大图
蒸锅水开后，把面糊过筛到碗里『蒸25分钟，蒸好后放凉』
步骤5/11 点击查看大图
取出适量面团，揉匀按扁
步骤6/11 点击查看大图
放入芒果/红豆
步骤7/11 点击查看大图
放入红豆/芒果
步骤8/11 点击查看大图
合口揉匀，粘上适量椰蓉即可
步骤9/11 点击查看大图
开吃啦~\(≧▽≦)/~『冷藏后切开会更整齐好看』
步骤10/11 点击查看大图
芒果~\(≧▽≦)/~
最后一步点击查看大图
红豆~\(≧▽≦)/~

小贴士

据朋友反映冷藏过会更好吃哦红豆是用现成的蜜豆，要蒸一下才包哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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