酱焖小土豆
前几天回乡下拿了不少新鲜土豆回家,就想着做一道酱焖小土豆,这道菜品制作简单,酱味十足,在闷热的夏天,这道菜搭配着过水饭一起吃,真的再惬意不过了。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/14
点击查看大图
小土豆仔细清洗干净,控干水份,备用
-
步骤3/14
点击查看大图
锅烧热,放入适量食用油
-
步骤4/14
点击查看大图
下入小土豆煸炒,煸炒到小土豆的外皮变皱,取出备用
-
步骤5/14
点击查看大图
锅烧热,下适量底油,下入葱姜蒜爆香
-
步骤6/14
点击查看大图
加入二勺黄豆酱
-
步骤7/14
点击查看大图
再倒入大半锅的水,烧开,下入小土豆
-
步骤8/14
点击查看大图
放入白糖
-
步骤9/14
点击查看大图
加入料酒
-
步骤10/14
点击查看大图
加入生抽
-
步骤11/14
点击查看大图
再加入老抽
-
步骤12/14
点击查看大图
最后再下入八角
-
步骤13/14
点击查看大图
小火慢煮,汤汁快没有的时候大火收汁,不断用铲子翻动,盛到盘子
-
最后一步
点击查看大图
上面撒少许葱末装饰
炖煮土豆的时候一定要小火慢炖,这样可以让土豆更加的入味,然后汤汁快没有的时候用大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
酱焖小土豆的其他做法
酱焖小土豆的相关分类
酱焖小土豆的相关推荐
-
煎鳕鱼块
34743人看过 -
#给年味整点鲜的#腰果虾仁炒西芹
282948人看过 -
辣子鸡丁
25415081人看过 -
东北酱菜-酱小土豆咸菜
595746人看过 -
清炖羊排
432966人看过 -
韩式辣椒酱炖带鱼
115486人看过 -
酱小土豆
114735人看过 -
❤️青椒炒鲜笋❤️快手美容减肥菜
181147人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#清蒸鳜鱼
42441人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5435982人看过 -
陕西回坊辣子肉酱
53515人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧鳜鱼
174611人看过