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肉末酱茄子

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奇缘0207

夏季炎热，容易胃口不好，这道超级下饭的肉末酱茄子，这道菜蒜香和酱香相结合，制作这道菜的时候我用了一个小妙招，制作好的茄子不油腻，超级好吃下饭。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 4根
、
蒜瓣 4瓣
、
姜 适量
、
猪梅花肉 一小块
、
生抽 2小勺
、
料酒 1勺
、
黄豆酱 1勺半
、
老抽 半勺
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

茄子在煎制的时候一定要煎透，把茄子煎软，要不然影响口感；茄子在煎制过程中可以加少许水煎，避免油过大，太油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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