香菜土豆片
在云南的时候，小伙伴经常做的一道菜。回重庆这么久了，看到土豆突然就想起了这道菜，赶紧学着做做。
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步骤1/7
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准备食材；
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步骤2/7
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土豆洗净削皮切片；
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步骤3/7
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用清水泡掉土豆多余的淀粉，香菜切小段。
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步骤4/7
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锅里倒油加盐；
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步骤5/7
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土豆片沥干水分下锅翻炒；
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步骤6/7
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炒到土豆片断生，加入切好的香菜段；
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最后一步
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加少许味精或鸡精调味，盛盘。
这道菜炒的时间要掌握合适，炒的时间过长，土豆片会变得腻乎，少了脆糯的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-16
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