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料油的做法

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料油

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10-30分钟 | 配菜(中级)

色拉油 10斤

、

大葱 2斤

、

圆葱 1个

、

姜 130g

、

大蒜 1头

、

香菜 50g

、

花椒粒 50g

、

大料 10g

烹饪步骤

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(适用肉包、凉菜）色拉油10斤.大葱2斤. 圆葱1个.姜130g大蒜l头，香菜50g.花椒粒50g大枓10g.(适用肉包、凉菜）注:大豆油熬熟才能用.色拉油不用做法:大葱、圆葱、姜、大蒜、花椒大料一起下锅最后放香菜、葱姜蒜擦净就好（不可用水洗）、葱老的好、紧贴葱的老皮不去、大葱切断.圆葱切块.蒜中间切一刀.姜拍碎。倒入色拉油.大葱、圆葱、蒜、姜、花椒、大料一起下锅，大火油开，转小火慢熬，先出花椒大料香味，在出葱的糊香味完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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