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孜然杏鲍菇的做法

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孜然杏鲍菇

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自从学会杏鲍菇如此做，连肉都省了，口感脆嫩有营养，比肉还香。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 1根

、

小葱 2根

、

干辣椒 2根

、

生抽 1勺

、

孜然粉 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将杏鲍菇清洗干净，然后将其均匀的撕成条状，撕的时候会有些慢，需要有点耐心呢！
步骤2/7 点击查看大图
将撕好的杏鲍菇倒入平底内，不用加油，使用小火慢慢炒制，炒出里面的水分，这样在后面的炒制过程中，杏鲍菇就不会再出水分了。
步骤3/7 点击查看大图
将杏鲍菇炒软，且不再出水的状态后，将其盛出来就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒入少量油，油温5成人左右，让入葱段、干辣椒和1勺孜然粉翻炒，炒出香味后即可。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入事先炒好的杏鲍菇，将其翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入1勺生抽和少需盐，将其翻炒均匀后，再撒上一些葱段就可以盛盘了。
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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