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冬瓜素鸡盅的做法

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冬瓜素鸡盅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 1碗

、

杏鲍菇=素鸡肉 1条

、

水 1.5碗

、

枸杞 10颗

、

【调味】

、

海盐 1/2茶匙

、

味精 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好以上食材
步骤2/8 点击查看大图
冬瓜削皮去囊后切块状
步骤3/8 点击查看大图
取一个煲盅放入切好的冬瓜，杏鲍菇稍洗切厚片滚刀
步骤4/8 点击查看大图
平底锅放1/2大匙的橄榄油热锅。将素鸡煎至金黄色，过程中会闻到香气
步骤5/8 点击查看大图
将煎至金黄色的素鸡摆在冬瓜上
步骤6/8 点击查看大图
放入数颗枸杞及约1.5碗的水，请视自家煲盅大小及食材多寡放入水量
步骤7/8 点击查看大图
电锅外放1.5量米杯水蒸好，再焖个5至10分钟
最后一步点击查看大图
蒸好调味并放入几颗枸杞配色

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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