烤韭菜卷

浏览 14.2万 · 收藏 4406

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烤韭菜是外面烧烤不可缺少的烧烤食物，而且据说韭菜里面的辣素对烧烤出来的有害物质有抵制作用，所以韭菜是好东西哦，可以多吃哦！药用价值功效补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。 ①补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。 ②益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 ③行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 ④润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜一小把

、

辣椒粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
一把韭菜洗净，锅里烧一锅开水，加盐和少许油，韭菜放入烫10秒左右就可以了。
步骤2/11 点击查看大图
烫好的韭菜捞出晾干水分。
步骤3/11 点击查看大图
取两根一起，撸直后从头给它卷起来。
步骤4/11 点击查看大图
用浸泡了半小时的竹签给它串起来。
步骤5/11 点击查看大图
一个竹签串四个，全部串好摆在烤盘里。
步骤6/11 点击查看大图
刷油，两面都刷。
步骤7/11 点击查看大图
撒胡椒粉。
步骤8/11 点击查看大图
撒孜然粉。
步骤9/11 点击查看大图
撒辣椒粉。
步骤10/11 点击查看大图
ACA北美电器小白蒸烤箱190度预热好了后把韭菜放入190度上下火烤10分钟左右就可以了。中途暂停烤箱取出来后再次刷油撒胡椒粉，孜然粉和辣椒粉，摆入烤完余下的时间就可以了！
最后一步点击查看大图
烤过的韭菜特别好吃，一串一串吃不够的。大家快试试吧！