凉拌鸡蛋
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋冲洗干净中放入蒸烤箱中。（这顺便蒸了三个鸭蛋。）
-
步骤2/6
点击查看大图
蒸烤箱调蒸蛋功能，机子自带菜单无需再调时间。
-
步骤3/6
点击查看大图
蒸好的鸡蛋取出放至不烫手，剥去外壳切小块，摆入碟子中。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒜头切勇，小米椒切小。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入生抽，醋，盐，香油， 拌一拌。
-
最后一步
点击查看大图
淋上调好的酱汁，鸡蛋加上小米椒的辣，更开胃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-18
凉拌鸡蛋的其他做法
凉拌鸡蛋的相关分类
凉拌鸡蛋的相关推荐
-
苦瓜炒蛋
20628286人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27174123人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9787137人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20735527人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
662331人看过 -
#肉食主义#卤鸭头
170788人看过 -
酸辣土豆丝
40943932人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13679523人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33983964人看过 -
葱烧豆腐
429390人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4249673人看过 -
擀面皮
728085人看过
