卤螃蟹
浏览 6.5万 · 收藏 250
将做法保存到手机
前几日小逗比突然躺床上哭闹着想吃螃蟹,今天正好看到六月黄螃蟹试做一下
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
螃蟹
8只
、
冰糖
80克
、
盐
15克
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
味极鲜
适量
、
八角
5粒
、
桂皮
2小块
、
陈皮
3克
、
小茴香
适量
、
香叶
适量
、
香果
1个
、
花椒
适量
、
香葱
一把
、
生姜
一块
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
螃蟹蒸好
-
步骤2/5
点击查看大图
所有的调料下过煮开,冰糖融化后小火熬制10分钟左右
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好的螃蟹拆线,放到汤汁中泡6个小时,因为天热我是一直开着电风扇吹的,怕坏
-
步骤4/5
点击查看大图
泡了6个小时后,喜欢吃鹌鹑蛋的可以煮熟去壳放里面一起泡
-
最后一步
点击查看大图
开吃咯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
换个做法
卤螃蟹的其他做法
卤螃蟹的相关分类
卤螃蟹的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
983436人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#螃蟹来啦
126064人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10107128人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3201515人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1665396人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
729372人看过 -
咖喱大闸蟹
36124人看过 -
木瓜牛奶炖雪蛤
106756人看过 -
烤梭边鱼(泡椒味)
412488人看过 -
炒螃蟹
39159人看过 -
啤酒鸭
6493880人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾
23230人看过