盘丝饼
盘丝饼酥脆松香，层次多，我做的是懒人版的，用平底锅就可以做很简单呢。
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步骤1/12
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把除了花生油外的材料全部放进面包桶去揉，依次是水，盐化开后加面粉揉，用面包机包子揉面程序揉。
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步骤2/12
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随便揉十分钟左右，成团而且光滑状态，然后醒15分钟左右。
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步骤3/12
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揉面垫撒粉，把面团分成四份，每份滚圆，按扁
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步骤4/12
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揉面垫刷油，取一个面饼出来擀成大面片，越薄越好，油可以用花生油
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步骤5/12
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刷花生油，也可以用玉米油，但是我觉得花生油更香。
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步骤6/12
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用刀横着切成细长条
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步骤7/12
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从上往下卷
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步骤8/12
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边卷边刷油，要有点耐心哦
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步骤9/12
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卷成了长条，放一旁松弛，为了后面拉长不易断
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步骤10/12
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等全部卷成长条后可以这样卷，也可以从头卷到尾。然后压扁
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步骤11/12
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起锅烧油，油尽量多点，少了不容易熟。放饼胚进去开中小火慢慢煎，别煎糊了哈，煎到上色后翻面继续煎，这是我第一个饼，油放少了点
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最后一步
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看这是我煎好的盘丝饼，哈哈不太会拍照，
我做的是咸味的，如果不喜欢的可以把盐去了加糖。
做好的饼不要立马吃，等有点余温时再吃，然后吃点水果什么的。
我是按方子一半量做的，第一次做的可以先少点做，但是不能放久了容易软。吃咯觉得喜欢的点赞，收藏哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-19
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