韩式辣白菜五花肉汤
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最近天气很热,吃好多东西都没胃口,在TB上逛的时候就看到了辣白菜,以前就很喜欢吃这个,酸酸辣辣的口感,不过都是在店里面吃的,这次心血来潮就自己尝试做一下,没想到很简单,也很成功,老公泡着米饭吃了两大碗,哈哈哈,宝宝们可以做起来
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
辣椒面
根据口味适量添加
、
大蒜
三瓣
、
葱
一根
、
盐,耗油,香油
两勺
、
五花肉
300克
、
洋葱
一个
、
辣白菜
若干
、
嫩豆腐
一块
、
鱼饼
若干
、
淘米水
也可以用清水
、
韩式辣酱
两大勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1、所有食材洗干净,洋葱切条,蒜切片,大葱切段,辣白菜切成小段,豆腐切块(嫩豆腐要稍微切厚一点)2、开小火,锅内不放油,下五花肉翻炒出油脂 3、下洋葱和蒜片翻炒,炒一分钟左右,再加入辣白菜和辣白菜汁翻炒均匀4、接着倒入淘米水(第二次的淘米水),加入两勺韩式辣酱开中火煮开,煮开后放鱼饼,小火继续煮20分钟左右,加入嫩豆腐和葱段5、根据口味加入辣酱面,加入一点蚝油,两小勺盐调味,中火煮5分钟就可以出锅,出锅时放点香油,美味很简单,真的很好吃
-
最后一步
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美味出锅了,配着香喷喷的米饭真的是好吃又开胃,自己动手很简单也很美味,快试试吧
小贴士
1、如果没有淘米水用自来水也可以,不过洋葱必不可少哦
2、如果不喜欢太酸的就放一勺白糖,也可以提鲜
3、豆腐一定要嫩豆腐,超级好吃,也可以加入自己喜欢吃的食材,比如金针菇等
4、不能吃辣就可以不放辣椒面
5、韩式辣酱和辣白菜鱼饼什么的网上就有,自己购买就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
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