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黄椒酱炒蛏子的做法

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黄椒酱炒蛏子

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蛏子的营养非常丰富，肉质味道鲜美，口感清爽怡人，常吃蛏子能舒缓情绪，解除燥热等，还可增强人体免疫力噢。黄椒酱炒蛏子，不仅口感鲜美而且制作方法十分简单，只需一包家乐金剁椒鱼头调味料即可吃到鲜美爽辣的炒蛏子呦~ 家乐金剁椒鱼头调味料，里面有两个小料包，分别是金剁椒风味酱包和蒸鱼鲜汁调味包。可用于制作多种海鲜产品，喜欢的小伙伴可以一起来制作呦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

蛏子 800克

、

家乐金剁椒鱼头酱(黄椒酱、蒸鱼鲜汁) 1包

、

植物油 30克

、

葱 1颗

、

姜 3小片

、

蒜 5瓣

、

水生粉 30克

、

青红线椒各1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
图1. 准备一下所需食材，蛏子洗净，青红线椒洗净切圈，姜蒜切片，葱切段待用。
步骤2/13 点击查看大图
把蛏子、葱段、姜片放入锅中，倒入清水煮至蛏子开口即可。
步骤3/13 点击查看大图
把蛏子盛出待用。
步骤4/13 点击查看大图
把家乐金剁椒风味酱倒入碗中待用。金剁椒风味酱是选用海南黄灯笼辣椒制作的，颜色金黄的，原料颗粒分明，看起来好诱人呀~一打开包装就扑鼻而来的浓郁的辣椒香味，真的让人忍不住流口水。
步骤5/13 点击查看大图
把家乐蒸鱼鲜汁调味料倒入碗中待用。家乐蒸鱼鲜汁，清澈透亮，闻起来味道鲜美清香，好喜欢这个味道。
步骤6/13 点击查看大图
锅中倒入植物油，开大火，油温七成热放入蒜片和青红线椒圈炒香。
步骤7/13 点击查看大图
倒入家乐金剁椒风味酱炒香，哇！太香啦！辣椒酱香四溢，充满整个厨房！
步骤8/13 点击查看大图
倒入家乐蒸鱼鲜汁炒香，提升了刚才辣椒酱的美味，让人垂涎欲滴！
步骤9/13 点击查看大图
放入煮好的蛏子。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。哇！浓浓的海鲜加酱香味扑鼻而来，忍不住要尝尝啦！
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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小贴士

1.家乐金剁椒鱼头调味料中含有盐分，做一盘海鲜的量是正好的。也可以根据自己口味加入适量的盐。 2.这款黄椒酱炒蛏子美味口感是用了家乐金剁椒鱼头调味料制作而成。家乐金剁椒鱼头调味包，选用新鲜的海南黄灯笼辣椒酱制作，色泽金黄，原料颗粒分明，辣椒酱和蒸鱼鲜汁一起调味香气浓郁，让人垂涎欲滴。吃一个，爽辣鲜香哇！快来尝尝吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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