柿柿如意月饼（榴莲流心馅+奶黄馅）
@宝贝僖儿 柿柿如意流心月饼 ， 造型漂亮，红艳如火晶柿子，吃起来也如柿子一样甜蜜可口！ 寓意万事如意，事事顺心！ 奶黄馅+榴莲流心馅，总有一款打动你！
-
步骤1/11
点击查看大图
低糖白莲蓉平均分成20克4小份，15克4小份。
-
步骤2/11
点击查看大图
取15克的白莲蓉馅压成薄片，包上10克的奶黄馅。
-
步骤3/11
点击查看大图
25克的榴莲流心馅装入裱花袋内，实际用量会是20克。
-
步骤4/11
点击查看大图
将20克的白莲蓉揉圆后从中间捏出一个小孔，每个白莲蓉馅内挤入约5克的榴莲流心馅，包好所有的内馅材料。
-
步骤5/11
点击查看大图
将樱桃桃山皮平均分成25克一小份，压成薄片后包好内陷，虎口慢慢收紧，收口捏紧。
-
步骤6/11
点击查看大图
准备一个柿子木模具，洗净晾干后可以先均匀的抹上色拉油，2克巧克力桃山皮压好柿子的叶子部分
-
步骤7/11
点击查看大图
放入做好的樱桃柿子胚，盖上模具盖子部分，轻轻按压紧，再轻轻磕出柿子月饼，是不是很逼真！
-
步骤8/11
点击查看大图
所有的月饼胚好做好间隔放入烤盘内。
-
步骤9/11
点击查看大图
COUSS 卡士CO-530E智能烤箱，提前上下火160度预热好，烤盘放入中层，烘烤时间10-12分钟，注意观察烤箱内的月饼，有些许变色即盖上锡纸。
-
步骤10/11
点击查看大图
烘烤结束，取出柿子月饼，放晾架上放至凉透后冰箱冷藏保存，可以在柿子月饼上搓少许的熟糕粉，形式柿子表面的霜层，更加的形象哦。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、将25克的榴莲流心馅提前装入裱花袋内，实际用量会是20克左右。
2、烘烤时要注意观察月饼的上色情况，有些许变色后即盖上锡纸。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
月饼的其他做法
-
#晒出你的中秋团圆饭#免烤箱免预拌粉的奥利奥芝麻月饼
-
巧克力馅冰皮月饼
-
#晒出你的中秋团圆饭#黑米椰蓉月饼
-
广式莲蓉蛋黄月饼
-
#浪漫七夕 共度“食”光#司康月饼
-
中秋团圆饭之:今年巨火~比广式月饼好吃N倍的蛋月烧
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
家常版大盘鸡
8745084人看过 -
空气炸锅｜外焦里嫩｜椒盐鸡翅中
211344人看过 -
一个面包五种馅料，教你做网红毛线球面包
40459人看过 -
江湖菜系列-香辣仔姜爆嫩鸭
256297人看过 -
#万物皆可搭##百搭sauce#大盘鸡拌面
150358人看过 -
冰爽爆浆冰面包，颜值高做法简单，丝滑冰凉夹心馅料，非常好吃。
11800人看过 -
芒芒乳酪冰法棍
484949人看过 -
只需一次发酵~丝滑松软的葡萄干奶酪馅米面包#冬日治愈时刻#
186143人看过 -
#鹰唛新食尚#Q弹爽滑又香甜的炼乳牛奶布丁
178966人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9638211人看过 -
#肉食主义狂欢#让你吃到撑的大盘鸡，原来并不难！
233228人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
1021290人看过
