蒜蓉炒奶白菜
奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。奶白菜以广东栽培较多。其是不结球白菜中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。
-
步骤1/8
点击查看大图
奶白菜把头部切掉，太大颗的撕开大的叶子；
-
步骤2/8
点击查看大图
用水清洗两至三遍，清洗干净后捞出沥掉水分；
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜头洗净拍一下去皮，剁成蒜末；
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加入适量食用油，大火加热后转中火，加入蒜末炒香；
-
步骤5/8
点击查看大图
准备好的奶白菜倒入锅中，此时开大火快炒；
-
步骤6/8
点击查看大图
待白菜稍微变软后加入蚝油、酱油、盐调味；
-
步骤7/8
点击查看大图
继续大火迅速翻炒均匀后即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、奶白菜的口感可根据个人喜好调节；
2、还可以加入一丢丢白砂糖提味；
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
蒜蓉炒奶白菜的其他做法
蒜蓉炒奶白菜的相关分类
蒜蓉炒奶白菜的相关推荐
-
红烧排骨
30441523人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6978723人看过 -
排骨土豆炖豆角
10415685人看过 -
鱼香肉丝
6513260人看过 -
茄汁大虾
31354169人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6210900人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32577978人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1304643人看过 -
凉拌莴笋丝
12085454人看过 -
香煎芦笋
667943人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24572687人看过 -
蒜蓉蚝油奶白菜
112209人看过
