冰皮月饼（6个量）
每年中秋节前我都会自己动手做月饼，因为我觉得这是一件很有仪式感的事情，自己吃也行，送礼也倍有面。 很多人觉得做月饼很复杂，其实不然，相比广式月饼，冰皮月饼的做法更加简单，无需用烤箱烘烤，好吃又不上火。做好后的饼皮月饼，外皮半透明，隐隐约约可以看到内馅，而且吃起来柔软细腻、软糯清凉，更加适合夏天哦！
-
步骤1/11
点击查看大图
提前把材料准备好备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
取出蝶豆花用80克热水泡开。
-
步骤3/11
点击查看大图
泡出颜色的蝶豆花水倒入80克冰皮预拌粉中。
-
步骤4/11
点击查看大图
70克白开水加入冰皮预拌粉里，搅匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
揉成光滑的蓝色面团和白色面团。
-
步骤6/11
点击查看大图
量出25克的白色面团，加入50克的深色面团揉匀成为稍浅些的蓝色面团 取25克深色面团，加入50克的深蓝色面团，加入剩下的白色面团揉成浅蓝色面团
-
步骤7/11
点击查看大图
3个颜色不一的面团
-
步骤8/11
点击查看大图
再将三个面团合在一起，揉成长条。
-
步骤9/11
点击查看大图
将三色成团切出6个小剂子，每个大约25克，莲蓉分成25克一个的小份。
-
步骤10/11
点击查看大图
将冰皮粉包住莲蓉馅。
-
最后一步
点击查看大图
放入面团压出月饼即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7066350人看过 -
彩色冰皮月饼
1530997人看过 -
鲤鱼豆腐
319492人看过 -
#15分钟周末菜# 懒人饭菜一锅出——电饭煲肉末什锦焖饭
156864人看过 -
#助力高考营养餐#桂花紫薯山药糕
43630人看过 -
宝宝的磨牙棒—无油无糖版
132547人看过 -
芋泥奶酪馅
82074人看过 -
葱花卷
69509人看过 -
懒人早餐 | 香蕉芝士烤吐司（空气炸锅版）
27651人看过 -
海苔肉松拌饭
10895人看过 -
婴儿辅食：无油低糖磨牙棒饼干
2876846人看过 -
#一学就会快手菜#紫薯馒头｜这颜色谁能拒绝
127422人看过
