太妃糖
-
步骤1/8
第一次传菜谱，材料忘记拍照把除了熟花生以外的所有材料混合在一起，倒入不粘锅中
-
步骤2/8
点击查看大图
中火不停搅拌
-
步骤3/8
点击查看大图
五分钟以后有点变色了
-
步骤4/8
点击查看大图
越来越粘稠，继续不停搅动
-
步骤5/8
点击查看大图
到这个状态需要改成小火，否则容易糊
-
步骤6/8
点击查看大图
到这个状态已经离成功很近了，如果有温度计可以测一下温度，115-125度都可以，温度低口感软，温度高口感脆，我喜欢吃脆的，所以继续搅拌吧，如果没有温度计可以放一碗凉水，拿筷子沾一下，放到凉水碗里，尝一下口感，接近你喜欢的口感就可以关火了
-
步骤7/8
点击查看大图
这是我最后出锅的样子，比之前的颜色又深了一些
-
最后一步
点击查看大图
出锅以后要迅速整形切块，要不就像我这样切的稀碎要戴手套，否则容易烫伤，开吃吧
1一定要用不粘锅，如果没有最好不要做
2白糖和红糖量加一起80克就行了
3出锅以后一定要戴手套快速整形，切块，否则做 成脆脆口感的就切的稀碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
太妃糖的相关分类
太妃糖的相关推荐
-
无花果酱
86698人看过 -
清爽柠檬奶油蛋糕
200934人看过 -
海盐太妃糖
354618人看过 -
超浓抹茶蛋糕卷
3379919人看过 -
【寿喜烧】
374648人看过 -
戚风蛋糕
4676人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4308407人看过 -
巧克力裂纹曲奇
43033人看过 -
#福临门 幸福临门#天妇罗
156022人看过 -
牛油小花曲奇
52612人看过 -
寿喜烧
44477人看过 -
牛奶鸡蛋布丁
359588人看过
